'BioRestauración'

Sevilla acoge la final del III Concurso 'Biorestauración', de promoción de la cocina con productos ecológicos locales

`Solomillo y compañía’ es el plato que ha otorgado a Silvia Penalva el premio en la categoría de profesional, mientras que, en la modalidad de amateur, el galardón ha sido para José Mateo, con su receta `Tataki de solomillo con puré de mango´.

'Sabores de la Provincia' apoya el concurso de cocina con productos ecológicos 'BioRestauración'

El concurso de cocina está dirigido tanto a cocineros profesionales como a estudiantes de cocina o aficionados.