Se trata de las instalaciones de 'San Laurenano', en Alcalá, y de 'La Alegría', en Carmona.
Esta empresa distribuía carne mechada elaborada y envasada en la empresa Magrudis sin un etiquetado adecuado, según los primeros indicios, y que dio positivo en listeriosis.
Ha admitido a trámite sendos recursos de inconstitucionalidad interpuestos por el Gobieno contra normas de la Junta de Andalucía, con invocación al artículo 161.2
El lavado de platos lo estaban realizando manualmente y con agua fría estando obligado a realizarlo mecánicamente.