El retiro de chefs es la primera vez que se organiza en todo el país y tiene el objetivo de congregar en un mismo espacio a los profesionales de la cocina que están capitalizando el talento gastronómico mundial a fin de que tejan sinergias y se inspiren compartiendo experiencias.
Profesionales y directivos del sector de la gran distribución, retail, tiendas gourmet, el sector Horeca y chefs de alta gastronomía se darán cita para impulsar una nueva consciencia social del producto premium-gourmet.
Quienes lo deseen, "disfrutarán de platos elaborados por reconocidos chefs", uno de ellos del Basque Culinay Center, y otro profesor del Grado Superior de Hostelería del Atenea.