El objetivo de Ecochef es promover un consumo responsable para concienciar sobre el impacto de los alimentos que consumimos, la reducción de los residuos orgánicos y el reciclaje.
Se trata de un programa educativo para motivar a la ciudadanía sobre un consumo responsable de alimentos y la correcta gestión de los residuos, con el objetivo de mejora el medio ambiente
