La Diputación respalda a una veintena de empresas en la 34 edición del 'Salón Gourmets' en Madrid

Se trata de la mayor cita europea dedicada a productos de alta gama y tiene lugar en IFEMA hasta el próximo jueves 21 de octubre.

La Diputación de Sevilla, a través de la entidad Promoción del Desarrollo Económico y del Turismo, Prodetur, participa en la 34 edición de la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad 'Salón Gourmets', el mayor evento europeo dedicado a productos de alta gama y delicatessen, que se celebra en Madrid hasta este jueves 21 de octubre y en la que el organismo provincial respalda la presencia de una veintena de empresas.

En un comunicado, Prodetur ha recordado que en este salón se dan cita los productos más innovadores y vanguardistas de la gastronomía mundial, al tiempo que es el más visitado por profesionales nacionales e internacionales del sector gastronómico, tanto del ámbito de la restauración como de la hostelería, distribución, catering y comercio especializado.

A la feria se ha desplazado el gerente de Prodetur, Amador Sánchez, acompañando a la veintena de empresas sevillanas --cuatro más que en su última edición en 2019, previa a la pandemia--, que exponen sus productos en el expositor 'Sabores de la Provincia de Sevilla', la marca con la que la Diputación se presenta en este tipo de muestras del sector agroalimentario. Además, en el caso de este 'Salón Gourmets', el espacio expositivo 'Sabores de la Provincia de Sevilla' se integra en el estand de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural.

El programa de actividades de 'Sabores de la Provincia de Sevilla' en el 34 'Salón Gourmets' de Madrid incluye la presentación de la tapa del Restaurante Manolo Mayo 'Sinfonía de Tomate de Los Palacios', finalista del XV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, uno de los más prestigiosos de España.

Prodetur ha elaborado un plan de promoción del sector agroindustrial de la provincia para este año 2021 que incluye, entre otras actuaciones, la asistencia presencial a cuatro ferias empresariales en el ámbito nacional. Además, esta programación prevé hasta 50 empresas sevillanas participando como coexpositores en el stand de 'Sabores de la Provincia de Sevilla'.

Así, tras Organic Food Iberia y la XXXIV edición 'Salón Gourmets' de Madrid, las próximas ferias específicas del sector agroindustrial y gastronómico a las que asistirá Prodetur este año son: XII edición Mediterránea Gastrónoma (Valencia, del 7 al 9 de noviembre) y XXII edición San Sebastián Gastronómika (San Sebastián, del 15 al 17 de noviembre).