La tapa 'Oído cochinillo???' elaborada por Antonio Rodríguez Bort, chef ejecutivo de Grupo la Raza, se ha alzado con el galardón.
La capital promociona en Fitur su IV Tapas Week como "evento gastronómico más importante".
Esta nueva edición ha sido un "rotundo éxito" de participación con gran aceptación de las novedades.
