La iniciativa busca mostrar los beneficios y fomentar el uso del compost o mantillo que se fabrica a partir de la basura orgánica separada selectivamente por los ciudadanos
El 56% de los hogares españoles afirma que planificar las comidas y comprar solo lo necesario es la solución para evita mejor el desperdicio de alimentos
Se trata de un proyecto piloto coordinada por el área de Transición Ecológica del ayuntamiento con Emasesa que se ejecuta en la estación depuradora de Copero y que ya ha alcanzado un nivel de autosuficiencia del 86%
