​Molino de Genil S.L, Sociedad Cooperativa Agraria San Sebastián y Segura y Gómez Ancestral S.L., Premios a los Mejores AOVEs de Diputación

Han sido galardonadas en las categorías ‘Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Provincia’; accésit al ‘Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Provincia’ y ‘Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Sierra’ y ‘Mejor Aceite Ecológico’, respectivamente

Molino de Genil, S.L de la localidad sevillana de Écija; la Sociedad Cooperativa Agraria San Sebastián, de Guadalcanal, y Segura y Gómez Ancestral S.L., del municipio de Pedrera, son las tres almazaras que se han repartido en la campaña 2022-2023 los Premios que otorga la Diputación de Sevilla a los Mejores AOVEs, en las modalidades ‘Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Provincia’; accésit al ‘Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Provincia’ y ‘Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Sierra’ y ‘Mejor Aceite Ecológico’, respectivamente.

Por primera vez, el Jurado ha querido otorgar, en la modalidad de ‘Mejor Aceite Ecológico’ una ‘Especial Mención, por su calidad’ al aceite presentado por ‘Escalera Álvarez S.A.T’, de La Roda de Andalucía.

Los responsables de las almazaras han recibido sus galardones durante un acto presentado por el periodista José Joaquín Trenado y celebrado en el marco de la ‘Feria del pan, aceite y aceituna y productos ecológicos’, celebrada en la Sede de la Diputación de Sevilla este fin de semana. El diputado provincial de Servicios Públicos Supramunicipales, Gonzalo Domínguez, ha agradecido a todas las cooperativas participantes ‘su compromiso, porque sin vosotros estos premios no tendrían ningún sentido’.

‘En la Diputación, nos consideramos embajadores de nuestro aceite de oliva virgen extra y hacemos gala de una larga trayectoria de más de veinte años premiando los mejores aceites de la provincia, que tienen características diferenciales y que son genuinos y representan como producto estrella a nuestro agro, nuestra economía y nuestra cultura’, ha dicho Domínguez, quien en el acto de entrega de premios ha estado acompañado también por la diputada provincial de Hacienda, Inmaculada Márquez, y por el vicepresidente de Prodetur, Rodrigo Rodríguez Hans.

El jurado ha premiado en el AOVE de Molino de Genil ‘un frutado de aceitunas verdes, plátano y manzana verde. La entrada en nariz es dulce y deja un regusto a hoja de cítricos. Presenta un amargor medio y un picor ligeramente superior, con una persistencia elevada y agradable’.

En cuanto al accésit de la Sociedad Cooperativa San Sebastián, el Jurado ha considerado que se trata de ‘un frutado medio de aceitunas verdes y maduras. En nariz presenta notas a plátano, manzanas con fondo de vainilla y canela. En boca destaca su dulzor, presentando un amargor y picor ligero’.

En el aceite de oliva virgen extra presentado por esta Cooperativa al Mejor AOVE de la Sierra y cuyo premio ha obtenido, el Jurado ha encontrado ‘un frutado de aceitunas verdes y maduras con notas a hierba verde, plátano, con fondo a cítricos, trigo verde y flor silvestre. De entrada dulce en boca, presentando un amargor y picor ligero y equilibrado, complejo y agradable’.

Por último, el AOVE que se ha impuesto como el Mejor Ecológico de la Provincia ha sido destacado como un ‘frutado intenso de aceitunas verdes, con notas a hortalizas frescas, hoja de olivo, piel de plátano, alloza, cítricos y alcachofa. En boca aparecen notas similares con un amargor medio y un picor persistente, destacando su complejidad y riqueza de matices’.

En esta edición, el Jurado ha estado compuesto por: el director técnico de la Asociación Española de Municipios del Olivo, José María Penco; el director gerente de la Organización de Productores de Aceites de Oliva y Aceitunas de Mesa, Manuel Félix Moreno; Fernando Martínez, miembro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Instituto de la Grasa; el periodista especializado en temas ambientales, Ezequiel Martínez, quien no pudo asistir y fue sustituido por María José Moyano (Instituto de la Grasa); el crítico gastronómico, Víctor Gamero; el restaurador, Julio Fernández, propietario del restaurante Abantal (tampoco pudo acudir a la cita y en su lugar asistió, Aránzazu García, miembro del panel oficial de catadores del Instituto de la Grasa) y miembros del panel de catadores del Laboratorio Espejo, María Eugenia Márquez y Laura Pérez.