La escuela de hostelería de Fundación Cruzcampo abre el plazo de inscripción con becas ampliadas

El curso, de un año de duración, combina diez meses de formación intensiva en cocina y sala, con prácticas reales en Factoría Cruzcampo, la microcervecería social de la Fundación en Sevilla, y tres meses de prácticas externas en establecimientos hosteleros de referencia. 

Fundación Cruzcampo abre el plazo de inscripción para el próximo curso de su Escuela de Hostelería, un centro de formación con 25 años de experiencia que ha impulsado la capacitación de más de 17.000 alumnos desde su creación. En este marco, lanza la VI edición del programa de becas 'Talento Cruzcampo', un itinerario formativo intensivo orientado a jóvenes con vocación hostelera, que alcanza ya una tasa de empleabilidad del 80% entre sus participantes.

Según ha informado la Fundación en una nota de prensa, la iniciativa forma parte de la acción social de Heineken España, que "canaliza su compromiso con el desarrollo económico y social del entorno a través de la Fundación". Así, la Escuela representa "el corazón de este compromiso un entorno de formación práctica, conectada con las demandas reales del sector y centrada en el desarrollo integral del alumnado".

El curso, de un año de duración, combina diez meses de formación intensiva en cocina y sala, con prácticas reales en Factoría Cruzcampo, la microcervecería social de la Fundación en Sevilla, y tres meses de prácticas externas en establecimientos hosteleros de referencia. Además de los contenidos técnicos, el programa aborda competencias clave como la gestión de negocio, la digitalización, la sostenibilidad o el diseño de experiencias gastronómicas.

La formación se desarrolla en Factoría Cruzcampo, un espacio único donde la historia cervecera se une con la innovación y la acción social. En este entorno, el alumnado aprende ante público real desde el primer día, en una microcervecería en activo cuyos beneficios se reinvierten íntegramente en las becas y programas

Los alumnos admitidos podrán optar a una ayuda que cubre hasta el 90% del coste formativo. Además, como novedad, la beca de alojamiento se amplía, todos los jóvenes que no residan habitualmente en el área metropolitana de Sevilla podrán optar a una ayuda de hasta 2.750 euros --250 euros mes-- durante el periodo de formación. También, este año se incorpora una nueva ayuda económica para cubrir gastos durante el periodo de prácticas, que podrá alcanzar hasta 500 euros por alumno, como incentivo adicional para apoyar esta etapa clave del curso.

Dirigido a jóvenes de entre 18 y 30 años, Talento Cruzcampo es una puerta de entrada al mercado laboral, en un entorno de aprendizaje real, colaborativo y conectado con el presente y el futuro de la hostelería. La experiencia se completa con mentorías de profesionales del sector y oportunidades de networking con hosteleros comprometidos. Las inscripciones ya están abiertas en la web de Fundación Cruzcampo (www.fundacioncruzcampo.com) hasta el 25 de julio.

Finalmente, con más de 40 millones de euros invertidos en acción social, Fundación Cruzcampo sigue invirtiendo en la educación y formación de calidad. En 2021, inauguró Factoría Cruzcampo, un centro pionero en formación de hostelería, y en 2024, Torre Cruzcampo, "un espacio dedicado a la capacitación técnica en sectores claves para el desarrollo económico y social de Andalucía en colaboración con la Cámara de Comercio de Sevilla", han concluido.